 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Pihvit maustekastikkeessa |
|---|
| Aineet | 4 isoa murean sisäpaistin viipaletta
iso nippu persiljaa
laakerinlehti
iso sipuli
pala palsternakkaa
1 rkl kaprista
½ kkp öljyä
1 kkp mietoa lihalientä
suolaa
pippuria | | | Valmistus | Lihanviipaleet paistetaan nopeasti kuumassa öljyssä. Lisätään kupillinen lihalientä, hienoksi hakattu persilja, laakerinlehti, silputtu sipuli ja suikaloitu palsternakka. Suolataan ja pippuroidaan sekä haudutetaan kannen alla puolisen tuntia. Tarpeen mukaan lisätään vielä liemitilkka. Ennen tarjoamista lisätään murskattu kapris ja ruoka saa vielä kertaalleen kiehahtaa. Laakerinlehti poistetaan. Kastiketta tulee olla vähän, mutta sen on oltava paksuhkoa. | | Espanja |
|
|
|
|
