 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kuivatut tomaatit |
|---|
| Aineet | 1 kg tomaatteja | | | Valmistus | Leikkaa kilo tomaatteja 2-4 osaan. Levitä tomaatit kuoripuoli alaspäin leivinpaperin päälle pellille. Kuivata 80-100 asteessa 4-5 tuntia kiertoilmauunissa tai 5-6 tuntia tavallisessa uunissa.
Avaa uunin luukku muutaman kerran kuivattamisen aikana, jotta kosteutta pääsee uunista ulos.
Kuivata tomaatteja kunnes ne ovat kutistuneita ja kuivia. Jätä tomaatit uunin jälkilämpöön vielä vuorokaudeksi. Pakkaa kuivat tomaatit lasitölkkeihin.
Voit myös marinoida kuivatut tomaatit. Punnitse noin 100 g tomaatteja ja lisää niiden joukkoon pari ruokalusikallista balsamiviinietikkaa ja pari desilitraa oliiviöljyä.
Öljyn tulee peittää tomaatit kokonaan. Mausteeksi voit lisätä viipaloituja valkosipulinkynsiä ja yrttejä esim. rosmariinia, sekä maun mukaan suolaa. | | Muut |
|
|
|
|
