porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, 
lanttua ja perunaa
ohuina suikaleina

marinadi:
maitoa, valkosipulia, suolaa

vehnäjauhoja joihin on 
sekoitettu suolaa
öljyä friteeraamiseen

1. Marinoi juuressuikaleita n. 1 vrk. 
Valuta hyvin
2. Kääntele vehnäjauhoissa
3. Friteeraa kypsiksi ja valuta
(voit friteerata koristeeksi muutaman 
basilikan lehden. VARO! niissä on vettä 
ja ne räiskähtävät aluksi kun panet ne öljyyn!)
4. Kokoa annos tarjoiluvadille tai 
lämmitetyille lautasille.