 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia. |
|
|
| Varraskana Tisza-järven tapaan |
|---|
| Aineet | 1 lihava kana
50 g suolaa
20 g jauhettua pippuria
200 g rasvaa tai öljyä
20 g grillimaustetta | | | Valmistus | Esityöt:
Puhdistetun kanan sisäelimet poistetaan, kanan jalat, pää ja kaula leikataan pois. Kanan pinta pyyhitään kuivaksi ja sisukseen hierotaan suolaa ja pippuria. Valmistetaan hyvä hiilos nuotioon.
Valmistus:
Kana laitetaan vartaaseen ja sitä pidetään hiilloksen yllä koko ajan pyörittäen. Valellaan silloin tällöin suolatulla rasvalla tai öljyllä. Tarjotaan keitettyjen perunoiden kera. | | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
