 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Szatmarin paprikasalaatti |
|---|
| Aineet | 6 vihreää paprikaa
6 tomaattipaprikaa
300 g pieniä, kovia tomaatteja
1/2 nippua persiljaa
1 rkl viinietikkaa
3 rkl ruokaöljyä
1 pieni punasipuli
1 valkosipuli kynsi
suolaa
jauhettua pippuria | | | Valmistus | Esityöt:
Molemmat paprikalajit paistetaan uunissa tai levyllä, kuoritaan ja sisus poistetaan ja paprikat viipaloidaan. Tomaatit viipaloidaan, persilja silputaan, punasipuli raastetaan ja valkosipuli murskataan.
Valmistus:
Salaatin paloitellut osat pannaan astiaan. Etikasta, öljystä, sipulista, persiljasta, suolasta ja pippurista vatkataan salaattiliemi, joka kaadetaan ainesten päälle ja sekoitetaan.Salaatti tarjoillaan kylmänä. | | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
