500    g        kurpitsaa 
400    g        tomusokeria
300    g        unikonsiemeniä
100    g        rasvaa
150    g        rusinoita
50      g        jauhesokeria
3        dl       smetanaa
2                  munaa

Piirakkataikina tehdään valmiiksi. Kurpitsa kuoritaan, jauhetaan hienoksi, suolataan kevyesti ja liika neste puristetaan pois. Unikonsiemenet jauhetaan.

Kaulittu piirakkataikina voidellaan ja kurpitsatäyte levitetään taikinalle. Päälle sirotellaan sokeri-unikonsiemenseos sekä rusinat. Tämän jälkeen piirakka kääritään rullalle, voidellaan ensin voilla ja sitten muna-smetanaseoksella. Paistetaan uunissa keskilämmöllä. Piirakka leikataan paloiksi ja tarjotaan tomusokerin kera.