 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Unikkoinen kurpitsapiirakka Orsegin tapaan |
|---|
| Aineet | 500 g kurpitsaa
400 g tomusokeria
300 g unikonsiemeniä
100 g rasvaa
150 g rusinoita
50 g jauhesokeria
3 dl smetanaa
2 munaa | | | Valmistus | Piirakkataikina tehdään valmiiksi. Kurpitsa kuoritaan, jauhetaan hienoksi, suolataan kevyesti ja liika neste puristetaan pois. Unikonsiemenet jauhetaan.
Kaulittu piirakkataikina voidellaan ja kurpitsatäyte levitetään taikinalle. Päälle sirotellaan sokeri-unikonsiemenseos sekä rusinat. Tämän jälkeen piirakka kääritään rullalle, voidellaan ensin voilla ja sitten muna-smetanaseoksella. Paistetaan uunissa keskilämmöllä. Piirakka leikataan paloiksi ja tarjotaan tomusokerin kera. | | Kansainvälinen keittiö, Piirakka, Unkari |
|
|
|
|
