Ainekset taikinapohjaan:
300    g   jauhoja,  100 g tomusokeria
100    g   voita
2             munankeltuaista
1        dl  smetanaa

Taikinakokkareisiin:
600    g    jauhoja
100    g    voita
100    g    tomusokeria
3              munaa
5        dl   smetanaa, ripaus suolaa

Ainekset täytemassaan:
300    g    rahkaa
100    g    rusinoita
50      g    tomusokeria
50      g    voita
3 munaa,  1 dl smetanaa

Taikinan päälle:
100    g     sokeria
1        dl    smetanaa

Jauhot, sokeri, pehmennyt voi, munankeltuainen ja smetana sekoitetaan, vatkataan ja kaulitaan niin ohueksi, että toinen osa taikinasta riittää uunipellin peittämiseen. Taikina paistetaan puolivalmiiksi keskilämmöllä.

Taikinakokkareiden valmistus:
Voisula sekoitetaan tomusokerin, munan, suolan ja smetanan kera. Seokseen lisätään jauhot ja massa vatkataan taikinaksi. Massasta muotoillaan pieniä  kokkareita, jotka keitetään kiehuvassa suolavedessä. Kokkareet huuhdellaan ja valutetaan hyvin.

Täytemassan valmistus:
Kolme munankeltuaista, voi ja tomusokeri sekoitetaan tasaiseksi massaksi. Tähän lisätään hyvin valutettu rahka, rusinat ja smetana ja sekoitetaan huolellisesti. Massaan laitetaan valmiit taikinakokkareet ja kolmen munanvalkuaisen vatkattu vaahto.

Paistaminen:
Täyte kaadetaan ja tasoitetaan puolikypsäksi paistetulle taikinapohjalle ja päälle levitetään kaulittu taikinalevy. Kansi sivellään sokeroidulla smetanalla ja paistetaan uunissa.