 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Paisti Vasin tapaan |
|---|
| Aineet | 600 g luutonta sian etuselkää
80 g jauhoja
10 g maustepaprikaa
20 g suolaa
2 dl maitoa
4 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
ripaus jauhettua pippuri | | | Valmistus | Esityöt
Neljään osaan paloiteltua lihaa hakataan vähän ja se laitetaan yöksi jääkaappiin suolattuun, pippurilla ja valkosipulilla maustettuun maitoon.
Valmistus
Valuta liha pyöritetään maustepaprika-jauhoseoksessa ja paistetaan molemmin puolin kauniin ruskeaksi. Tarjotaan sipuliperunamuhennoksen kera. | | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
