 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Kaalisalaatti Kurucdombin tapaan (Sopronista) |
|---|
| Aineet | 750 g valkokaalia
250 g punakaalia
50 g rusinoita
1 dl etikkaa
5 cl salaattiöljyä
suolaa
sokeria
kuminaa
mausteet maun mukaan
| | | Valmistus | Esityöt:
Kaalista poistetaan lehtisuonet ja sisus paloitellaan kapeiksi viipaleiksi. Kaali ja rusinat pestään hyvin. Kaalia haudutetaan vähän.
Valmistus:
Kaali ja rusinat pannaan suolasta, sokerista, etikasta, kuminasta ja salaattiöljystä valmistettuun kastikkeeseen ja sekoitetaan hyvin. Salaatti laitetaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi tekeytymään. Tarjotaan liharuokien lisäkkeenä. | | Kansainvälinen keittiö, Salaatti, Unkari |
|
|
|
|
