Aineet:
140  g   jauhoja
100  g   hienoa sokeria
2,5   dl  maitoa 
1           muna
1      dl  ruokaöljyä

Täyte:
120  g   tomusokeria
100  g   jauhettua pähkinöitä
10    g   rusinoita
             ripaus kanelia ja suolaa
4     kpl kaunista, virheetöntä omenaa

Kuorrutus:
200  g   jauhoja
50    g   tomusokeria
5     dl   ruokaöljyä
3     dl   maitoa
2           munaa
100 g    vaniljasokeria

Lettutaikina sekoitetaan jauhoista, munista, maidosta ja sokerista. Ohukaiset paistetaan molemmin puolin paistinpannussa. Omenat kuoritaan siemenkota poistetaan ja omenat hienonnetaan. Pähkinät, sokeri, kaneli ja kostutetut rusinat sekoitetaan omenasoseeseen. Täytemassa jaetaan tasaisesti ohukaisille, jonka jälkeen ne taitetaan niin, että täyte jää niiden sisälle. Tämän jälkeen ne kieritellään kuorrutuksessa ja paistetaan runsaassa rasvassa. Tarjotaan kuumina vaniljasokerin tai suklaakastikkeen kera.