Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita?
Pilko purjo ja kiehauta öljyssä. Lisää vesi ja tomaattimurska. Huuhdo linssit hyvin ja lisää kattilaan. Mausteita lisätään maun mukaan. Kiehauta noin puoli tuntia. Lisää vettä tarpeen mukaan, kun linssit paisuvat kypsyessään.