4 munaa 

1 ½ rkl soijaa 

1 sipuli 

1 valkosipulinkynsi 

1 dl pavunituja

2 rkl öljyä 

1 dl katkarapuja 

Silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Ota pavut esille. Kuumenna öljy pannulla hyvin kuumaksi ja kiehauta siinä minuutin ajan kasviksia. 

Vatkaa munat soijakastikkeen kanssa sekaisin. Lisää pannuun kasvisten päälle munat sekä katkaravut. Kypsennä kunnes muna on hyytynyt. Sekoittele.