 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Haudutettu hapankaali |
|---|
| Aineet | ½ kg hapankaalia
1 sipuli
2 rkl öljyä
1 dl valkoviiniä
1 dl vettä
1 rkl siirappia
tai sokeria
| | | Valmistus | Huuhtele hapankaali hyvin lävikössä. Ruskista silputtu sipuli öljyssä teflonkattilassa ja lisää kaali. Ruskista sitäkin hetkinen. Kaada joukkoon valkoviini ja vesi ja mausteeksi siirappi tai sokeri.
Hauduta hiljaisella tulella ilman kantta, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Sekoittele välillä ja tarkkaile, ettei kaali pääse yllättäen kuivahtamaan ja palamaan pohjaan.
Tarjoa kuumana liha- tai kalaruoan kanssa.
| | Kasvisruoka |
|
|
|
|
