 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Haudutettu hapankaali |
|---|
| Aineet | ½ kg hapankaalia
1 sipuli
2 rkl öljyä
1 dl valkoviiniä
1 dl vettä
1 rkl siirappia
tai sokeria
| | | Valmistus | Huuhtele hapankaali hyvin lävikössä. Ruskista silputtu sipuli öljyssä teflonkattilassa ja lisää kaali. Ruskista sitäkin hetkinen. Kaada joukkoon valkoviini ja vesi ja mausteeksi siirappi tai sokeri.
Hauduta hiljaisella tulella ilman kantta, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Sekoittele välillä ja tarkkaile, ettei kaali pääse yllättäen kuivahtamaan ja palamaan pohjaan.
Tarjoa kuumana liha- tai kalaruoan kanssa.
| | Kasvisruoka |
|
|
|
|
