1 litra Omena tai appelsiinimehua 
100 g hiivaa
3 dl siirappia 

1 rkl suolaa
3 dl vehnänleseitä   
3 dl tuoppimaltaita   
3 dl ruisjauhoja        
10 - 12 dl  vehnäjauhoja

Kaada löysä taikina vuokiin noin puolilleen, nousee paljon.

Nostata 2 tuntia.

Paista 175 asteessa 1 1/2 tuntia, valele välillä siirappivedellä.