 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies poikkesi takavuosina ravintolaan. Lasi paloviinaa! hän tilaa. Ei käy, sanoo tarjoilija. Herran on otettava myös annos ruokaa. No, tuokaa sitten vaikka omena. Sen on oltava lämmin annos. No, paistakaa se omena sitten! |
|
|
| Paistetut munuaiset |
|---|
| Aineet | 1/2 kg Vasikanmunuaisia
1 kpl Munia
1 dl Korppujauhoja
Suolaa
Valkopippuria
Margariinia tai voita
Lihalientä
Kermaa
Koristeeksi:
Sitruunaa
| | | Valmistus | 1. Munuaiset halkaistaan ja liotetaan kylmässä vedessä. Pyyhi kuivaksi ja leikkaa viipaleiksi.
2. Korppujauho ja mausteet sekoitetaan.
3. Munuaisviipaleet kastetaan ensin vatkattuun munaa, sitten korppujauhoon.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää voi tai margariini. Kypsennä munuaisviipaleet täysin pehmeäksi ja nosta vadille.
5. Lihalientä ja kermaa lisätään pannuun ja kastike kaadetaan vadille.
6. Koristellaan sitruunaviipaleilla. | | Liharuoka |
|
|
|
|
