500 g           Munuaisia
1     tölkki     Herkkusieniviipaleita (125 g)
1     kpl        Sipulia
2     rkl         Margariinia
2     rkl         Vehnäjauhoja
2     dl          Lihalientä
1     dl          Kermaa
2     rkl         Sherryä

1. Huuhdo munuaiset huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ne        viipaleiksi. Valuta herkkusienet. Silppua sipuli.

2. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista munuaiset kevyesti.
    Lisää sienet ja sipuli ja jatka ruskistamista, kunnes sipuli on            läpikuultavaa.

3. Ripottele ainesten pinnalle jauhot ja lisää lihaliemi.

4. Keitä sekoitellen 5 minuuttia.

5. Mausta kermalla ja sherryllä.