 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Korvasienikohokas |
|---|
| Aineet | 50 g voita
1/2 dl vehnäjauhoja
4 dl maitoa
5 keltuaista
1/4 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa
n:150 g (11/2dl)keitettyjä, voissa paistettuja korvasieniä
2 dl juustoraastetta (mustaleimainen emmental, gruyère, juhla)
5 valkuaista | | | Valmistus | Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja maito. Sekoita kastike tasaiseksi ja kypsennä 5 minuuttia. Ota kattila liedeltä, lisää keltuaiset yksitellen, mausteet sekä sienet ja juustoraaste. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita kastikkeeseen varovasti nostellen. Kaada seos korkeareunaiseen voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 150 asteessa noin 1 tunti. Vältä uunin avaamista etenkin paistamisen alkuvaiheessa, sillä kohokas saattaa laskea. | | Muut, Sienet |
|
|
|
|
