 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Täytetty uunilahna 2 |
|---|
| Aineet | n.1 kg:n lahna
1tl suolaa
ripaus valkopippuria
Täyte:
1/2 dl riisiä
1 keitetty muna
1/2 dl hienonnettua pakastepinaattia
ripaus suolaa
ripaus valkopippuria
Pinnalle:
1 muna
1/2 dl korppujauhoja
Voiteluun:
kalalientä tai vettä
| | | Valmistus | Mausta perattu kala päältä ja sisältä. Keitä riisi kypsäksi. Hienonna muna. Sekoita täytteen aineet. Pane täyte kalan vatsaan. Aseta kala uunipannulle vasemmalle kyljelleen. Voitele pinta munalla ja ripottele sille korppujauhoja. Paista kalaa 175 asteessa noin 1tunti. valele välillä kalaliemellä tai vedellä. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
