 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Haukimureke |
|---|
| Aineet | 500 g haukifileetä (n.1kg:nhauki)
50 g kuoretonta ranskanleipää
4 dl kuohukermaa
200 g pehmeää voita
4 keltuaista
11/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
4 valkuaista | | | Valmistus | Paloittele leipä kermaan. Jauha kalanliha kahteen kertaan lihamyllyllä. Sekoita kala pehmeän voin kanssa. Lisää leipä-kermaseos, keltuaiset ja mausteet huolellisesti sekoittaen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää lopuksi varovasti mureketaikinaan. Kaada seos voideltuun, korppujauhoitettuun vuokaan. Peitä kannella tai foliolla. Pane vuoka isoon kattilaan vesihauteeseen ja keitä
siinä noin tunti. Kumoa mureke tarjoiluvadille ja koristele. Tarjoa sitruuna-katkarapukastikkeen kanssa. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
