 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Kokonaisina kypsennetyt riekot |
|---|
| Aineet | 5 riekkoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl viherpippuria
50 g voita
silavaa tai savupekonia
1-2 dl kuohukermaa | | | Valmistus | Mausta riekot sisältä ja pinnalta. Sido ne puuvillalangalla.
Paista linnut pannulla voissa. Silavoi huolellisesti. Nosta ne pataan ja kaada paistoliemi päälle. Anna kypsyä hiljalleen kiehuen kannen alla noin 2 tuntia.
Ota linnut kattilasta ja poista langat. Pidä lämpimänä. Kaada paistoliemen joukkoon kermaa ja anna kiehua. Tarkista maku.
Paloittele riekot vadille. Tarjoa kastike erikseen. Lisäkkeeksi sopii juustoperunasosevuoka ja karpalohyytelö. | | Liharuoka |
|
|
|
|
