 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Poronkäristys |
|---|
| Aineet | 500 g luutonta, jäistä poronpaistia
tai lapaa
(tai valmista poronkäristyslihaa)
100 g siansilavaa
1 tl suolaa | | | Valmistus | Vuole jäinen liha ohuiksi lastuiksi. Leikkaa silava pieniksi kuutioiksi. Käristä kuumassa padassa ensin silava. Lisää liha pataan. Kun neste on haihtunut, liha käristyy. Lisää sen jälkeen tilkka vettä ja suola. Hauduta kypsäksi. Tarjoa tulikuumana puikulaperunoiden tai perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa. | | Liharuoka, Linnut ja riista |
|
|
|
|
