500g     luutonta hirvenlihaa
25  g     voita
1    tl     suolaa
ripaus   valkopippuria
2    rkl   vehnäjauhoja
1    prk  smetanaa
1    rkl   tomaattisosetta
1           herkkukurkku

Leikkaa liha 2cm:n kuutioiksi. Ruskista lihapalat voissa. Ripottele vehnäjauhot lihapaloille. Siirrä ne kattilaan ja kaada pannun huuhdeliemi päälle. Lisää mausteet ja smetana. Anna ruoan hautua kannen alla noin 1 tunti. Lisää kypsään ruokaan tomaattisose ja kuutioitu herkkukurkku.