 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Hunajaiset rosépippurisilakat |
|---|
| Aineet | 500 g silakkafileitä
Marinadi:
100 g hunajaa
½ tl suolaa
Mausteliemi:
1 dl etikkaa
1 dl vettä
pala purjoa
ripaus suolaa
tilliä
ruohosipulia
1 porkkana
rouhittua rosèpippuria maun mukaan
| | | Valmistus | 1. Asettele fileet kulhoon kerroksittain hunajan ja suolan kanssa.
2. Anna marinoitua kylmässä muutama tunti.
3. Sekoita etikka, vesi, suikaloitu purjo, hienonnettu tilli ja ruohosipuli sekä suikaloitu porkkana ja pippuri keskenään.
4. Kaada kulhoon fileiden päälle.
5. Säilytä kylmässä peitettynä seuraavaan päivään.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
