 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Hunajainen kalapata |
|---|
| Aineet | 500 g kirjolohta fileenä tai muuta kalaa
1 tl sitruunapippuria
1/2 tl mustapippuria
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl margariinia sulatettuna
1/2 dl hunajaa
1 dl kermaa
100 g tuoreita herkkusieniä
| | | Valmistus | Kuutioi kala isoiksi kuutioiksi ja laita uunivuokaan. Mausta ja ripottele päälle vehnäjauhot. Kaada sulatettu rasva kalapalojen päälle.
Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia eli kunnes kala alkaa ruskistua. Alenna lämpötila 175 asteeseen ja kaada päälle keskenään sekoitetut hunaja, kerma ja viipaloidut sienet. Jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.
Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin ja raikkaan salaatin kanssa. | | Kalaruoka, Sienet |
|
|
|
|
