 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Hein´ajan lahnafilee |
|---|
| Aineet | 1 kg lahnafilee
karkeaa suolaa
3 dl kermamaitoa
1 dl hienonnettua ruohosipulia
10 g voita | | | Valmistus | 1. Anna lahnafileen olla suolassa pari tuntia.
2. Leikkaa kala neljään osaan. Pane kattilaan voinokare, lahnapalat, kermamaito ja ruohosipuli. Kiehauta herkku.
3. Anna lahnaherkun hautua kannen alla 30 minuuttia.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
