 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Mustikkamunakas |
|---|
| Aineet | 4 kananmunaa
4 rkl kylmää vettä
1 rkl sokeria
4 tl vehnäjauhoja
1 tl vanilliinisokeria
suolaa
Täyte:
3 dl mustikoita
2 rkl sokeria
Paistamiseen voita tai margariinia
| | | Valmistus | Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Lisää keltuaisten joukkoon vesi, sokeri, vanilliinisokeri ja vehnäjauhot. Vatkaa hieman.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä kaikki aineet varovasti sekoittaen.
Kuumenna suurehko paistinpannu ja sulata siinä voi. Kaada munakastaikina paistinpannulle ja paista sen verran, että alle voi kurkistaa paistinlastalla. Laita munakas 200 asteiseen uuniin ja anna paistua kunnes se on saanut hieman väriä. Valuta kypsä munakas tarjoiluvadille.
Aseta hieman murskatut ja sokeroidut mustikat munakkaan toiselle puoliskolle ja laita toinen puolisko päälle. Tarjoile munakas heti lämpimänä jälkiruokana tai välipalana.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
