 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas lukee ruokalistaa pystymättä tekemään päätöstään. Lopulta hän sanoo: Tuokaa minulle rapuvoileipä. Valitettavasti meillä ei nyt ole muita äyriäisiä kuin munia. |
|
|
| Sinappikastike graavilohelle |
|---|
| Aineet | 1 rkl sinappia
1/2 rkl hunajaa
1 murskattu valkosipulinkynsi
rouhittua mustapippuria
3/4 dl rypsiöljyä
ruohosipulisilppua
| | | Valmistus | Leikkaa graavilohi nahattomiksi suikaleiksi. Sekoita sinappi, hunaja, valkosipuli ja pippuri. Lisää öljy hyvin sekoittaen aluksi tipottain ja sitten ohuena nauhana. Lisää ruohosipulia.
Sekoita lohisuikaleet kastikkeeseen ja laita seos lasitölkkiin tai tarjoiluastiaan. Anna maustua peitettynä kylmässä pari tuntia.
| | Kastike |
|
|
|
|
