Noin kuudelle 
1 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl kasviöljyä
2½ dl vehnäjauhoja

Täyte:
150 g keittokinkkua
2 munaa
150 g juustoraastetta
2 dl kermaa
paprika

1. Liuota hiiva lämpimään veteen ja sekoita joukkoon muut aineet. 
2. Taputtele taikina pyöreän piirakkavuoan (halkaisija 25 cm) pohjalle ja reunoille ja anna kohota.
3. Vatkaa munat kerman joukkoon ja lisää pilkottu kinkku, suikaloitu paprika ja juustoraaste. 
4. Kumoa täyte piirakka pohjalle ja paista 200ºC noin 45 minuuttia.