 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Mallaskermahyytelö aprikoosikastikkeella |
|---|
| Aineet | Mallaskermahyytelö:
4 kpl kananmunankeltuaista
1 1/4 dl tomusokeria
4 kpl liivatelehteä
1 rkl sitruunamehua
2 dl mämmiä
2 rkl valkoviiniä
3 dl kermaa vaahdotettuna
raastettua pomeranssia
Aprikoosikastike:
3 1/2 dl aprikoosimarmeladia
3 dl omenamehua
2 rkl sitruunamehua
2 rkl valkoviiniä | | | Valmistus | Vaahdota keltuaiset ja tomusokeri vesihauteessa. Jäähdytä. Liota liivatelehdet pienessä vesimäärässä. Liuota kuiviksi puristetut liivatelehdet kiehuvaan sitruunamehuun. Lisää liivateseos, mämmi, valkoviini, vaahdotettu kerma ja raastettu pomeranssi kylmään keltuaisvaahtoon. Kaada seos hyytymään kakkuvuokaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään. Kumoa tarjolle ja koristele.
Sekoita kastikkeen ainekset ja kuumenna, älä keitä. Tarjoa mallaskermahyytelön kanssa. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
