 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Lammaskeitto |
|---|
| Aineet | 500 g lampaan jauhelihaa
200 g suikaloituja juureksia tai valmiita juuressuikaleita
4 perunaa kuutioina
1 iso sipuli silputtuna
2 valkosipulin kynttä silputtuna
1 l laihaa lihalientä
silputtua persiljaa
inkivääriä
juustokuminaa
mustapippuria
suolaa
| | | Valmistus | Ruskista jauheliha kuiviltaan uunissa. Kuullota kattilassa öljyssä juurekset ja sipulit. Lisää jauheliha ja perunat kattilaan. Lisää lihaliemi ja mausteet. Keitä kypsäksi. Keitto tarvitsee kyytipojakseen paljon hyvää tuoretta leipää.
| | Keitot |
|
|
|
|
