8 kananmunan valkuaista
4 rk tummaa, sokeria
1 vaniljatanko
8 kananmunan keltuaista
1 rkl tummaa rommia
4 rkl lakkahilloa tai muuta hilloa
tomusokeria

Halkaise vaniljatanko. Kaavi siemenet tangosta tumman sokerin joukkoon. Lisää keltuaiset ja vatkaa vaahdoksi. Lisää valkuaisten joukkoon ripaus suolaa ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Yhdistä keltuais- ja valkuaisvaahdot varovasti sekoittaen. Mausta seos rommilla.

Kaada munakasmassa voideltuun paistinpannuun tai vuokaan. Kypsennä munakasta uunissa 170-180 asteessa noin 15-20 minuuttia. Kumoa munakas vadille ja tee pintaan viilto. Täytä munakas hillolla. Pölytä tomusokeria esim. teesiivilän läpi pinnalle koristeeksi.