 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies istui ravintolan pöytään ja alkoi tutkia tarjoilijan hänelle tuomaa ruokalistaa. Millainen on päivän pannu? Yleensä aika väsynyt. Haluatteko kokeilla? |
|
|
| Punajuuri-perunasalaatti |
|---|
| Aineet | 3 keitettyä perunaa
2 keitettyä punajuurta
1 pieni, keitetty juuriselleri
1/2 kurkku
1 omena
1 rkl kaprista, rakuunaa tai muita yrttejä
1 tl raastettua piparjuurta
Kastike:
5-6 rkl kylmäpuristettua ruokaöljyä
2-3 rkl viinietikkaa
1/2 tl sinappia
yrttisuolaa
valkopippuria
1-2 tl sokeria
| | | Valmistus | Leikkaa perunat, punajuuret, selleri, kurkku ja omena pieniksi tasakokoisiksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon kapris, rakuuna tai muut yrtit sekä raastettu piparjuuri. Tee öljystä, viinietikasta ja sinapista salaatinkastikkeen pohja, johon voit lisätä mausteita maun mukaan. Sekoita kastike salaattiin ja anna maustua noin puoli tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua.
| | Salaatti, Uusivuosi |
|
|
|
|
