 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Porkkanalastusalaatti |
|---|
| Aineet | 2 nippua varhaisporkkanoita
1 ruukku tuoretta basilikaa
Kastike:
½ dl omenaviinietikkaa
1-1½ rkl hunajaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
3/4 dl öljyä
| | | Valmistus | Leikkaa porkkanat pituussuunnassa perunankuorimisveitsellä lastuiksi, voit myös raastaa ne karkealla terällä.
Sekoita omenaviinietikan joukkoon juokseva hunaja. Lämmitä tarvittaessa hunaja mikroaaltouunissa juoksevaksi. Mausta mustapippurilla ja lisää joukkoon öljy.
Kaada kastike porkkanalastujen päälle ja sekoita kahdella haarukalla. Anna vetäytyä ennen tarjoilua viileässä 20-30 minuuttia tai kauemminkin.
Lisää juuri ennen tarjoilua salaatin joukkoon saksilla leikatut basilikanlehdet.
| | Salaatti |
|
|
|
|
