Salaatti:

300 g suikaloitua jäävuorisalaattia 
200 g valutettua ja pilkottua tankoparsaa 
100 g sulatettuja ja pilkottuja vihreitä pakastepapuja 
50 g pestyä ja renkaiksi leikattua purjosipulia
3 kpl lohkoiksi leikattuja keitettyjä kananmunia 
ruohosipulia hienonnettuna

Currymajoneesi:

2 rkl ruokaöljyä 
1½ tl currya
3 rkl majoneesia
1 rkl kermaviiliä
2 tl sitruunan mehua
yrttisuolaa

Salaatti:
Kokoa raaka-aineet kerroksittain tarjoilukulhoon ja koristele ruohosipulilla. 

Currymajoneesi:
Kuumenna curry kevyesti öljyssä pannulla ja anna jäähtyä. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään tasaiseksi kastikkeeksi. Tarjoa parsasalaatin kanssa.