 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Perunavelli |
|---|
| Aineet | 3 isoa perunaa (esim. Rosamunda)
2 - 2 1/2 dl maitoa
1 1/2 tl suolaa
| | | Valmistus | Keitä kuoritut perunalohkot kypsiksi vähässä vedessä. Soseuta kypsät perunat keitinvedessä tasaiseksi soseeksi. Lisää vähitellen maito ja kuumenna sekoittaen kiehuvaksi. Mausta lopuksi suolalla.
Nauti perunavelli tuoreen ruisleivän kanssa.
| | Puurot |
|
|
|
|
