 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Lakkaparfait |
|---|
| Aineet | 3 keltuaista
1 dl sokeria
5 dl kuohukermaa
2 dl sileää lakkasurvosta tai -hilloa
(½ dl lakkalikööriä)
| | | Valmistus | 1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri siten, että pidät kulhoa lämpimässä vesihauteessa. Anna seoksen jäähtyä hitaasti vatkaten.
2. Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi ja lisää se munaseokseen. Lisää myös marjasose.
3. Anna seoksen jäätyä yön yli parfaitvuoassa tai haluamissasi, pakastamisen kestävissä muoteissa.
4. Ota parfait pakastimesta noin 15 minuuttia ennen tarjoilua ja kumoa tarjoiluvadille. Parfait sopii nautittavaksi sellaisenaan tai esimerkiksi siivilöidyn lakkasoseen kera.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
