 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Joulutorttuleivokset |
|---|
| Aineet | 150 g margariinia
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl kuivahiivaa
2 dl kuohukermaa
sokeria
Väliin:
luumusosetta
Pinnalle:
tomusokeria
| | | Valmistus | Sekoita pehmeään margariiniin käsin vehnäjauho-kuivahiivaseos. Lisää kerma. Sekoita taikinaa mahdollisimman vähän. Anna jähmettyä kylmässä.
Ota puolet taikinasta ja kauli ohueksi levyksi jauhojen avulla. Nosta levy leivinpaperin päälle pellille. Levitä pinnalle sokeria kädellä edestakaisin levyn pintaa sivellen. Pistele haarukalla. Leikkaa levy taikinapyörällä 5 sentin neliöiksi. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia vaaleanruskeaksi. Valmista lopputaikina samalla tavoin.
Levitä luumusosetta neliöille ja paina kaksi neliötä vastakkain. Ripottele pinnalle tomusokeria.
Nämä leivonnaiset korvaavat mainiosti joulutortut: ne maistuvat yhtä hyviltä ja ovat nopeita sekä helppoja valmistaa. | | Leivonnainen, Joulu |
|
|
|
|
