 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Täytetty tomaatti |
|---|
| Aineet | 4 isoa tomaattia
Täyte:
1 rasia (200 g) tuoreita herkkusieniä
tai 4-5 dl muita sieniä silputtuna
1-2 valkosipulin kynttä
ripaus valkopippuria
ripaus mustapippuria
suolaa maun mukaan
1 prk smetanaa
tuoreita mausteyrtin lehtiä
| | | Valmistus | Leikkaa tomaateista lakit. Koverra varovasti teelusikalla sisusta pois. Käytä sisusta muihin ruokiin.
Leikkaa herkkusienet pieneksi silpuksi tai ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita kaikki aineet keskenään, valkosipulin kynnet puserrettuina. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Täytä tomaatit seoksella. Koristele tuoreilla mausteyrtin lehdillä ( esim. basilika, kirveli, oregano ym.) Laita tomaattien päälle lakit.
Tarjoa täytetyt tomaatit alkuruokana tai pienenä välipalana hyvän leivän kanssa.
| | Muut, Sienet |
|
|
|
|
