Maustekastike:

2 tl yrttistä kalamausteseosta 
1,5 tl cajunmaustetta 
1 tl sitruunapippuria 
2 rkl cajun maustekastiketta 
2 rkl sitruunamehua 
2 rkl hunajaa 
0,5 dl ruokaöljyä 
1 rkl soijakastiketta 
äyriäisiä, kalaa ja kasviksia maun mukaan grillitikkuihin pujoteltuna. 

Sekoita maustekastikkeen ainekset. Sivele vartaat ennen grillausta kastikkeella ja myös kypsentämisen aikana. Nauti vartaat kurkumalla maustetun riisin ja salaatin kanssa.