 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Hunajakorvapuustit |
|---|
| Aineet | 3 dl maitoa
25 g hiivaa
suolaa maun mukaan (½-1 tl)
1 kananmuna
100 g voita
2 rkl hunajaa
8-9 dl vehnäjauhoja
Täyte:
1 rkl hunajaa
2 rkl voita
1 tl kanelia
2 rkl sokeria tai hillosokeria
Pinnalle raesokeria
| | | Valmistus | Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva, suola, kananmuna ja hunaja.
Alusta jauhot sekaan ja pehmeäksi sulatettu voi. Kohota taikina.
Jaa taikina kahteen osaan, kaulitse ne levyiksi. Sivele levyille hunajaa ja voita sekä ripottele sokeria ja kanelia (ainekset voi sekoittaa myös massaksi ennen levitystä).
Rullaa, leikkaa vinoksi ja paina keskeltä lyttyyn. Annoksesta tulee korvapuusteja sopivasti pari pellillistä. Sivele munamaidolla ja ripottele päälle raesokeria.
Paista 225 asteessa n. 15 min. Nosta paistetut korvapuustit heti pelliltä.
| | Leivonnainen |
|
|
|
|
