 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Meksikolainen sipulipatonki |
|---|
| Aineet | 5dl vettä
1 pss Meksikon sipulikeittoainesta, toki tavallinenkin käy
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
50g Hiivaa
½ dl öljyä
5dl sämpyläjauhoja
9dl vehnäjauhoja
| | | Valmistus | Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää sipulikeittoainekset, sekoita mukaan jauhot ja öljy.
Anna taikinan kohota lämpöisessä liinan alla.
Leivo jauhoisilla käsillä patongit ja anna vielä kohota pellillä liinan alla hetki.
Voitele maidolla tai kananmunalla ja paista uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia.
| | Leivät, Meksiko |
|
|
|
|
