 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Purjo-makaronipaistos |
|---|
| Aineet | 400 g makaroneja
400 g purjoa
400 g tomaatteja ja 2 tl tomaattipyreetä
(tai 1 prk säilyketomaatteja)
16 oliivia
1 vihreä chilipaprika
oliiviöljyä
2 munaa
2 dl maitoa
pippuria
muskottia
suolaa
100 g emmentaljuustoa
| | | Valmistus | Keitä makaronit, mutta ei aivan kypsiksi. Paloittele pesty purjo. Pehmennä purjo mikrossa tai kattilassa pienessä vesitilkassa, jossa myös hieman öljyä. Mausta pippurilla ja suolalla.
Valmista paistos laakeassa vuoassa. Levitä makaronit vuokaan, ripottele muskottia ja oliiviöljyä niin, että makaronit tulevat reilusti öljyisiksi, sekoita hieman. Tämän jälkeen laita pinnalle purjonpalat.
Paloittele tai viipaloi tomaatit jälleen omaksi kerroksekseen. Laita pinnalle oliivit ja paloiteltu siemenistä puhdistettu chilipaprika.
Ohenna tomaattipyreetä vedellä (n.½ dl) ja kaada päälle (Jos käytät tomaattimurskaa, ohennusta ei tarvita.)
Kypsennä uunissa ½ tuntia. Vatkaa hieman kananmunia, sekoita maito ja suola (tai voit käyttää myös kasvislientä) ja kaada paistoksen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Anna kypsyä vielä 10 minuuttia.
| | Makaroniruoka |
|
|
|
|
