4 kanan rintapalaa 
4 kanankoipea 
4,5 dl jogurttia 
1 dl sitruunamehua 
1 rkl tuoretta minttua 
suolaa 
1 rkl punaista chilipippuria 
1 rkl garam masalaa 
0,5 rkl valkosipulijauhetta 
0,5 rkl jauhettua inkivääriä 
1 tl kurkumaa 
1 rkl öljyä 

Poista kananpaloista nahka ja tee viiltoja luihin asti. Sekoita keskenään muut ainekset paitsi öljy. Laita kananpalat maustumaan seokseen noin 3-4 tunniksi. 

Lämmitä uuni kuumaksi. Grillaa kananpaloja öljytyllä pellillä noin 10 minuuttia. Käännä pari kertaa jotta palat ruskistuvat kunnolla. Tarjoa riisin ja raidan kera.