 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Katajakalja |
|---|
| Aineet | n. 8 dl kaljamaltaita
4 dl sokeria
8 litraa vettä
pieniä katajanoksia
1 tl hiivaa
| | | Valmistus | Pane vesi ja huuhdotut katajanoksat kattilaan, kuumenna kiehuvaksi. Siivilöi liemi ja kaada se kuumana maltaiden ja sokerin päälle. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää kaljaan pieneen vesimäärään liuotettu hiiva. Anna kaljan käydä vuorokausi, siivilöi se ja pullota. Kalja on valmista tarjoiltavaksi parin päivän kuluttua. | | Juomat |
|
|
|
|
