 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Lohitournedos |
|---|
| Aineet | 200 g kylmäsavustettua kirjolohta viipaleina
Murekemassa:
200 g hauki- tai lohifileetä
(Jauhetaan kahteen kertaan ja
pidetään kylmänä)
2 kpl kananmunia
2 dl kuohukermaa
vastajauhettua valkopippuria ja
muskottia
| | | Valmistus | Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja mausta varovasti. Koska kylmäsavustetussa kirjolohessa on suolaa, sitä ei kannata lisätä.
Vuoraa voidellut kahvikupit ohuilla kylmäsavukirjolohiviipaleilla ja täytä kupit murekemassalla. Kopauta kuppeja varovasti, jotta ilmakuplat poistuvat massasta.
Paista vesihauteessa, noin 200-asteisessa uunissa folion alla 25-35 minuuttia. Kypsyyttä voit kokeilla kuivalla puutikulla.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
