 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Savuahven-fetajuustopaistos |
|---|
| Aineet | Pohjataikina:
75 g voita
1,5 dl juustoraastetta
1 dl vehnäjauhoja
Täyte:
200 g savustettua ahventa
(puhdistettuna)
2 rkl voita
2 dl purjoa suikaleena
2 dl porkkanaa suikaleena
2 dl feta-juustoa pieninä kuutioina
Munamaito:
0,5 dl hakattua tilliä
2 dl maitoa
2 munaa
suolaa
mustapippuria
| | | Valmistus | Sekoita pehmeä voi, juustoraaste sekä vehnäjauhot keskenään. Painele taikina voidellun uunivuoan pohjalle ja reunoille.
Lisää savuahvensilppu taikinan päälle tasaisesti.
Kuullota kasvikset voissa pehmeiksi ja laita ahvensilpun päälle. Ripottele pinnalle pienet Feta-juustokuutiot.
Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada seos paistoksen päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoile raikkaan salaatin kera.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
