1 tlk (385 g)    kevytfetajuustoa 
1 l    mansikoita 
1/2    hunajameloni 
1 ruukku lehtisalaattia 
   
 Kastike: 
2 rkl    oliiviöljyä 
1 rkl    omenaviinietikkaa 
1 rkl    vaahterasiirappia tai hunajaa 
1/2 tl    minttua 
    
Koristeeksi: 
    sitruunamelissan- tai mintunlehtiä 
   
 Lisäksi: 
    tuoretta patonkia 

Valuta fetajuusto. Puhdista ja lohko tai viipaloi mansikat. Huuhdo hunajameloni ja paloittele se. Huuhdo ja valuta salaatinlehdet. Sekoita oliiviöljy, omenaviinietikka, vaahterasiirappi ja minttu keskenään. Levitä salaatinlehdet laakealle vadille. Kaada vadin keskelle fetakuutiot ja levitä mansikat ja hunajamelonit niiden ympärille. Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. Koristele sitruunamelissalla. Tarjoa lisäksi patonkia.