 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
| Gluteenittomat rieskat |
|---|
| Aineet | 50 g hiivaa
5 dl vettä
1/2 tl suolaa
n. 1 l gluteenitonta jauhoseosta
50 g voita
| | | Valmistus | Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää suola. Alusta osa jauhoista nesteeseen ja lisää sulatettu voi. Lisää loput jauhoseoksesta taikinaan. Kohota noin 10 minuuttia. Nosta taikinasta nokareita pellille leivinpaperin päälle. Levitä pieniksi leipäsiksi (halkaisija n. 10 cm) öljyssä kastetun lusikan avulla. Kohota rieskoja pellillä noin 10 min. Paista 250 asteessa noin 10 min. | | Leivät |
|
|
|
|
