1 prk (100 g) valkosipuli-tuorejuustoa 
2  munaa 
2 tl leivinjauhetta 
2 1/2 dl vehnäjauhoja 
1/2 tl suolaa 
1 dl Maitoa 

Päälle  
50 g (1 dl) Mozzarella -juustoa raastettuna 
1/2 tl paprikajauhetta 

Vatkaa juuston joukkoon munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maidon kanssa juusto-munaseokseen. Sekoita taikina tasaiseksi. Jaa taikina muffinivuokiin ja ripottele päälle juustoraaste sekä paprikajauhe. Paista 200 asteessa noin 12 min.