 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Turkkilaiset lihapullat |
|---|
| Aineet | 500 g lammasjauhelihaa
1/2 dl riisiä
1 muna
1/2 dl persiljaa
2 sipulia
1/2 dl voimakasta juustoraastetta
mustapippuria
| | | Valmistus | Keitä riisi. Silppua sipulit ja persilja.
Sekoita aineet taikinaksi ja anna tekeytyä kylmässä puolisen tuntia.
Pyörittele lihapullat ja kääntele ne vehnäjauhoissa.
Kuumenna pannulla öljyä ja voita ja paista lihapullat kypsiksi ja kauniin ruskeiksi.
| | Kansainvälinen keittiö, Turkki |
|
|
|
|
